Variegato ITALPROD este mai mult decât un simplu sos – este un ingredient-cheie care adaugă gust intens, culoare și textură deserturilor. Atunci când este combinat cu fructe proaspete sau confiate, rezultatul este un contrast delicios și vizual spectaculos. Variegato AMARENA este unul dintre produsele noastre cele mai cunoscute si apreciate, se potriveste perfect cu înghetata de vanilie, le iaurt sau lapte.
Ce este Variegato Amarena?
Variegato Amarena este un sos dens, de culoare vișiniu intens, realizat din cireșe amare (amarena) și sirop dulce-acrișor. Se folosește pentru a crea un efect „marmorant” în înghețată, iaurt, semifreddo, cheesecake-uri și alte deserturi reci sau de patiserie.
Caracteristici principale:
-
Textură: vâscoasă, potrivită pentru inserții sau decor
-
Culoare: roșu închis, lucios
-
Gust: dulce cu note ușor amărui, specifice cireșelor amare
-
Utilizare: direct în înghețată, ca topping, umplutură pentru prăjituri, iaurt sau creme
Moduri de utilizare:
-
Înghețată artizanală
Se adaugă în straturi sau se marmorează ușor în bază de înghețată cu vanilie, fior di latte sau iaurt. -
Cheesecake rece
Se poate folosi ca topping sau strat intermediar, adăugând contrast de culoare și gust. -
Parfait și mousse-uri
Adaugă o notă fructată și elegantă deserturilor cremoase. -
Decorațiuni de desert
Ideal pentru decorarea prăjiturilor, clătitelor sau chiar a cocktailurilor.
English 
Română